先日、ふと冷蔵庫のチルド室を見ると、大きな袋に大量の食パンの耳が！

1斤分とか2斤分どころじゃありません。何斤分のパン耳だろう。。。

ガサっと手で鷲掴みにしても軽く10回分はあります。

「またもらって来たな・・・」とため息。

先日、主人が朝食用に手作りパン屋さんでパンを買った際に

無料で大量にもらったのです。

それを勝手に冷蔵庫に押し込んでおりました。

消費が大変だからもらって来ないで！と何度言ってももらってきます。

でも、本当は子供達も大好きなんです。

ちょっと小腹がすいた時など、ジャムやチョコクリームを付けて食べたり、

上からとろけるチーズを乗せて焼いて食べたり・・・。

 

というわけで、今回は久々にパン耳でフレンチトーストを作りました。

仕上げは子供達の好きなシナモンシュガーを振りかけて。

学校から帰って来た子供達は大喜びでペロリとたいらげました。

最近は子供達のおやつにと、市販のお菓子や菓子パンを買い与えたり、

おにぎり（具無し・・・）だけだったりで、子供達も飽きていた様子でしたが、

立派なものでなくてもお母さん手作りおやつは好きなようで、喜んで食べてくれました。

 

「おいしいのに　もったいない」　と、そのパン屋へ行くといつも主人はもらってきます。

「おもしろい　もったいない」のＯＭソーラーみたい・・・とコッソリ心の中でつぶやく私（笑）

でも本当に、利用できるものを利用せずに見過ごすって、もったいない事だなと思います。

太陽の光や熱も、自然の恵みとしてありがたく生活に取り入れて最大限生かすのが

自然への恩返しにもなるのではないかと。

このパン耳も、廃棄の道をたどるより、工夫して食べることで、

「おいしい！」という子供達の明るい笑顔にも出会えます。

 

さて、大量に消費したつもりのパン耳、あと少し残ってますが

次はどうやって食べようかな～。

（山本）

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