淡路のおじさん家にたまねぎの収穫のお手伝い(おじゃま?)に行ってきました。
機械で掘り起こしたたまねぎの葉と根をハサミで切っていきます。
コンテナで乾かした後、選別機が荒皮をむいてサイズ別に箱に分かれて入れていきます。
シーズンで11kg 入りの箱を何千と出荷するのですが、私たちが出来た量はほんの少しでした。
トラクターやフォークリフトやトラックなどの投資もすごいもので、
農業って効率化を図る機械を買うために働いているよう…と思ってしまいました。
淡路産の 『新玉』 おいしいのでぜひ、食べてみてください。 (大畑)