こんにちは。総務の早川です。

先日、和泉市池田下町にあります、小麦屋 弥平（やへい）さんに行って来ました。

 

小麦や玄米をカラカラ挽いて、無農薬のぶどう、なし、ももなど、身近なフルーツから作った自家製天然酵母で時間をかけて練り上げられたパン。

防腐剤や着色料などの添加物は一切使用しないというこだわりをもっているそうです。

CO.COER（ココア）もちゃんと置いてくれてました！

イベント事や、インターンの学生さんが来られた時は特に忙しくされてるみたいです。

これからも、こだわりの美味しいパンをたくさん作ってください！！

（早川）

 

大阪で自然素材・国産材等、環境に配慮した注文住宅の木の家を建築するならコアー建築工房にご相談下さい

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