御節料理の基本は、お屠蘇、お雑煮、祝い肴三種(三つ肴、口取り)、煮しめ、 酢の物、焼き物だそうで,
お正月に台所仕事をしない為のおせち料理らしいですが、なかなかそうはいきませんね。
皆さんのお宅では、おせちはどのようにされているのでしょうか?
我が家では3年前から、おせちはお重を買って、それだけでは、量的に少ないので、煮物、酢の物だけは作っています。
そこで、今年はいつも住まい講座にお出ししているお弁当の「ナチュラルガーデン」のおせちを注文してみました。
(吉瀬)
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