季節の野菜を食べると健康になれる、しかもその土地のものであれば

なおさらの事・・・昔はそれが当たり前の事でしたが、

今では、旬の物がなにであるのかさえ解りにくくなってきています。

コアーの１Ｆにある「みんかふぇ」さんでは、季節の野菜をたっぷり使った

ランチが頂けます。自家製の野菜もあり、食べることで、健康になれそうなランチです。

芋茎（ずいき）の煮物、

空芯菜（くうしんさい）の和え物

冬瓜（とうがん）とモズクのお吸い物

はも、イチジク、かぼちゃ、等のてんぷら

‥等

ちなみに、芋茎は泉州の名産品だそうです・・・・

（吉瀬）

 

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