昨日は本社1階のみんかふぇさんでランチをしました。
月曜日は“デリシャス スマイル カフェ”さんの日です
メニュー一つ一つが丁寧で手が込んでてお腹も心も満たされました。
・れんこんとひよこ豆のハンバーグ
・さつまいも入り鶏だんごのあんかけ
・柿と菊菜の白和え
・かぶと柚子胡椒鶏ささみのサラダ
・16穀米ごはん
・ごぼうの豆乳スープ
・デザートも手づくり:ブラマンジェ♪
個人的にはあの調理・加工に手を出すと大体“そのままで食べるのが一番うまい!”という結果にたどり着きがちな「柿」をつかった白和えがヒットでした。家でもぜひしてみたいです。
ご自宅で栽培されたお野菜を使ったメニューで、この日もカブの甘みと新鮮な歯ごたえを味わえたのが幸せでした。
カフェでも販売されていてほうれん草一束100円とお買い得!!スクナカボチャという変り種等もあります。
運がよければその日オーナーさんが収穫してきた新鮮お野菜も購入できる。デリシャススマイルカフェ さんランチレポでした。
(みんかふぇさん営業日は営業カレンダーを御確認下さい。)
(田村)
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