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今が旬北海道の秋刀魚

みなさま、こんにちは。

住まいの相談室の高島です。

 

きのう家に帰ると今年初の秋刀魚がお出迎えしてくれました。

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この秋刀魚は先日北海道で連日大漁の秋刀魚を

この夏に訪れた東北の知人から送って頂いたものです。

北の海でもまれて育った秋刀魚は

新鮮で身が締まっていてそれでいて油がのっていて最高でした。

生でも食べられるほど新鮮だったので

贅沢に刺身と丸焼きにして美味しく頂きました。

旬である今しかこの秋刀魚は味わえないので今年もたくさん食べたいです。

 

食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋などとよばれるように

秋にはイベントが目白押しです

コアーでも友の会の旅行や、森林ツアー完成見学会、そして感謝祭など、

たくさんのイベントを開催予定しています。

どれも内容の濃いイベントとなっていますので、ぜひご参加下さい。

(高島)

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