先日、久しぶりにハンバーガーが食べたくなり、心斎橋まで行ってきました。
大丸の駐車場近くにある、「Critters Burger クリッターズバーガー」というお店です。
ベーコンチーズバーガーを注文。バンズは北海道産小麦を100%使用し、
天然酵母を使い低温で長時間発酵させ、じっくり熟成させて焼き上げているそうです。
生地の外側は、パリッとして、ゴマがたっぷりのっていて、香ばしさがアクセントとなり、
中は、すごく柔らかくビーフ100%のパティと良く合います。ベーコンもカリッカリで美味しかったです。
トッピングもありますので、自分好みにして食べることもできます。
心斎橋の駅からも近いので、近くを通った際は寄ってみてください。
(畑)