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かりん酒 解禁

11月15日、ボジョレー・ヌーボー解禁。

本日11月30日は、コアーかりん酒 解禁です。

karinshu2011

昨年の11月20日に漬けた一年モノです。漬け方と経過は→こちら

半年後に本当は実と種を取り出すはずでしたが、すっかり放置し、1年が経ちました。

先程、波多野さんとこっそり味見...苦味もありますが、美味しかったです。

本日の大工さん会議の食事会にて、飲んで頂けたら幸いです。

(栗林)

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12/7・8は 予約制 完成見学会