みんなのかふぇAELU(アエル)さん

今日はコアー建築工房本社1階のみんなのかふぇ(みんかふぇ)AELU(アエル)さんでランチを食べました。

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今日は中華風のメニューとのこと。

“もち米シュウマイ”に味も名前も凄くトキメイタのでのレシピを教えて頂きました。

材料)

・豚ミンチ(300g)・たまねぎみじん切り(1個)

塩コショウ、酒、オイスターソース、卵、片栗粉、砂糖

材料を混ぜ合わせ、一口大に小さく丸めます。一晩水に浸しておいたもち米を1カップ用意し、

その上を丸めたタネを転がしてもち米をまんべんなくまぶします。

それを蒸し器で20分蒸せばウマみがつまったモチモチ食感のシュウマイが完成です!

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自分でもぜひ作ってみたいです。が、今日は

「6個200円でテイクアウトもしていますよ」ということらしいので帰りに頼もうかな~。。。

【AELUさん】 みんなのかふぇ第3月曜日担当(詳しくは みんかふぇHPカレンダー参照ください)

(田村)

大阪で自然素材・国産材等、環境に配慮した注文住宅の木の家を建築するならコアー建築工房にご相談下さい。

2邸同時建物完成見学会 10月13日(土)~10月14日(日)

・ 10:00~17:00 ・堺市北区金岡町1477・堺市東区引野町3丁お問い合わせ


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