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数寄屋造りの空間で楽しむ高級懐石料理

先日、東大阪市のN工務店の社長様と会食をさせていただく機会がありました。
我らが部長!大谷さんが、技術管理部の若手の勉強にと誘ってくれました。

場所は「味工房 まんまや 別館」
東大阪市でフォーマルなお食事処として、有名な格式の高いお店です。

今回のお食事の目的は2つあって、まず一つ目はなんと言ってもN社長のお話。

小柄なお身体から放たれる、溢れんばかりのパッション。
今までどのようなことを大切に会社を盛り上げてきたか。ゼネコンの下積み時代のお話から今日までのご経歴を武勇伝と共にお話いただきました。
まるで落語家の講演を聞きにきたかのような、あっという間の3時間でした。

今まで情熱を注いでやってきたことが少ない私にとって、背中を思いっきり押していただいたような貴重な経験でした。
本当にありがとうございました。

2つ目は、なんといっても店内の内装。

1Fは一枚板のカウンターで広々とした空間が広がり、中庭も望めます。
数寄屋造で設えており、素朴ながら格式の高い雰囲気でした。




緊張した時はぜひトイレへ
ここにもいたるところに職人技が垣間見えます。

建築に興味がある方も、特別な日にお食事したい方も、ぜひ足を運んでみてください。
https://maps.app.goo.gl/18CvwaeXwDidzzmU9

私もこの経験をお仕事に活かしたいものです。


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