2月に入り、本格的に寒くなってきましたが、みなさんはこの冬をどのように過ごされていますか？

弊社では、ホームオーナー様限定イベント

「HOバスツアー～大人の冬キャンプ」の開催に向けて、イベント内容をどんどん企画しています。

今回のバスツアーのテーマは「大人の遠足」。

お酒を楽しみながら、普段ご自宅ではなかなか用意できないような“おつまみ”や体がぽかぽか温まる料理、ちょっと豪華なメニューなどを準備しています！

本日は、そんな料理の試作会の様子をご紹介します。

①できたて！燻製の盛り合わせ

みなさんは、できたての燻製を食べたことがありますか？

すべて自分で用意して作るとなると少し大変ですが、できたての燻製は香りがより豊かで、ほんのり温かく仕上がるのが魅力です。

試作会でできあがったものがこちらです。

意外と短時間で作れる、お手軽なアウトドア料理でした。

当日はほかにもウインナーや枝豆などもご用意する予定です！

「これを燻製してみたい！」という食材があれば、ぜひ当日持参してみてくださいね♪

②ピザ窯でつくるフォカッチャ

当日は、ぽかぽかスープやアヒージョなどもご用意します。

そんな料理のおともに欠かせないのが、“ほかほかのパン”ですよね！

ということで、フォカッチャも焼いてみました。

みんなでこねて伸ばし、ピザ窯で焼くこと約5分…。

あっという間に、焼きたてのパンが完成です。

できたてでしか味わえないパンのおいしさを当日も楽しんでいただけます。

③バジル香る、豚のポルケッタ

「ポルケッタ」とは、香草を巻き込んだ豚肉料理のこと。

SNSなどでも見かける、見るだけで食欲がわいてくる人気のメニューです。

スタッフも初挑戦でしたが、「食べてみたい！」という気持ちが勝り、今回試作してみることに…。

表面は炭火で香ばしく焼き、仕上げはピザ窯でじっくりと。

中までジューシーに仕上がりました。

当日はスパイシーで熱々の状態を、みなさんと一緒に楽しめたらと思っています！

たくさんの料理を企画していますので、気になる方はぜひスタッフまで気軽に聞いてみてくださいね。

また、お子様やワンちゃんも楽しめる広々としたキャンプサイトですので、ぜひご家族みなさんで遊びに来てください！

ご予約をお待ちしております。