コアー建築工房のスタッフリレーブログ

ご存知ですか？クルタレ。

韓国の宮廷菓子だそうです。

蜂蜜と麦芽の粉を混ぜて８日間熟成させたかたまりを。

のばして、折って、のばして、折って。粉をまぶしながら。

なんと。16384本まで繰り返します。

きなこ・ごま・胡桃などの具を包んで、できあがり。

私はお土産で頂き、実演動画も見たのですが、これは達人技。

こんな不思議な食べ物を最初に考えた人って。

他にも、物事を最初に考え出す。生み出す。人って。

頭を柔軟にしたいと思いました。

（吉瀬智）

｛いま、私たちパテイシエにできること お菓子で日本を元気にすること｝

震災復興義援金として、企画に賛同するパティシエとデザイナーが、パッケージとレシピを

販売。 その代金の一部が「東日本大震災復興義援金」として寄付されます。

本社１Fのみんなのかふぇにも置いています。

お立ち寄りの際にはご覧、ご協力ください。

（福井）

いつも社内で昼食をとるのですが、

今日は女性社員で外へ出かけました。

昔、よく食べに行ってたお店で、久しぶりに行きました。

入りこんだ所にあって、分かりにくい場所ですが、おいしい台湾料理店です。

行く前に、作っといて下さい。と言っておくと到着後すぐに出来上がってきます。

熱々！ そして満腹！ 久しぶりの腹つづみです。 ポンポン！！

（福井）

明治期の紡績工場（レンガ造り）を再生した、複合施設。

洲本アルチザンスクエアへ行きました。

予想していたより、テナントが少なくて寂しい感じでしたが。

かわいいケーキ屋さんや。カフェ。

緑のトンネル。

広い芝生。なにかのオブジェ。

ゆっくりできる所でした。

淡路のグルメも楽しみました。淡路たまねぎ、淡路牛。

イングランドの丘・淡路花さじきは子供も大喜びです。

（吉瀬智）

お父さんやお母さんが、住まい講座で勉強中、

子供さん達は、１Fで待ってくれています。

初めは、各自遊んでいるのですが、

次第にお友達同士とけあい、仲良く遊んでいます。

この日は、男の子達は、汗だくで２F駐車場で遊んでいました。

帰りには、またね！！と、次回の約束をして笑顔で帰って行きました。

みんな仲良く、お利口に待っているので、気兼ねなく住まい講座に参加

して下さいね

（福井）