この日のレシピ「白和え」を紹介します。
材料）適当な野菜・・・にんじん、たまねぎ、こんにゃく、えりんぎ、春菊、など
たれ・・・とうふ、ねりごま、みそ、しょうゆ
①適当な野菜を重ね煮する。
②たれと和えて、出来上がり。
そして、きょうのメインは「うなぎもどき」!!!
９／１８のこの日のレシピでご紹介させていただいた「はももどき」と、
一緒のようで、一緒でない。
「はももどき」の「れんこん」を、「うなぎもどき」は「ごぼう」に変わりました。
当然のようですが、味が全然違う～！
私は「うなぎもどき」派かもしれません。
前回のレシピで作っていただいた方、是非「うなぎもどき」をもう一度・・・。
この日のレシピ
（和田）
