今、話題のPatisserie HAMONの「太陽のスフレ」です。ご存知でしょうか？
女性の方はご存知の方も多いのではないかと思いますが、
今年の９月３日にオープンした、阪急梅田本店の１階に入っている
洋菓子店のスフレです。
豊中市に本店を構える「ムッシュマキノ」と川西市にある
「ファクトリーナカタ」がコラボレートしたお店で連日長蛇の列ができています。
共に北摂地域ではかなり有名なお店で、私もムッシュマキノのショートケーキは
大好きです。
昨日は家内の誕生日ということで、これはちょっと買っとかなあかんやろと
お店に行ってみると、長蛇の列はなく、 あれ…？と思っていると、
10時・15時・18時の３回の販売でそれぞれの時間が近づくと、長蛇の列が
できます。（ちなみに毎回完売です）
平日ということもあって、15分程の待ち時間で買えましたが、
私が並んだ時で４７個目。後にもずらっと並んでいましたが…
そんなこんなで無事に買い、食べることができました。
味は、しっとりフワフワで美味しかったですよ！
久しぶりに梅田に行きましたが、梅田の再開発はすごい勢いで工事が
進んでいます。阪急の建替えもそのひとつですが、競争激化で入店している
お店はどこも有名店ばかり。今後ますます注目です！
（平木）
